Matcha roll

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Matcha piskótatekercs Néhány hete, életemben előzör a londoni Borough Market-en kipróbáltam egy matcha teával készült tortát. Mivel nagyon fincsi volt elhatároztam, hogy rendelek matcha tea port és én is sütök egyet otthon.

Cod with pan-seared veggies in smoked cheese sauce

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Tőkehal serpenyőben sült zöldségekkel füstölt sajt szószban Ez egy újabb egyszerű de nagyszerű variáció halra, ami segítségünkre lehet abban, hogy újra-felfedezzük a halat illetve beillesszük a mindennapi kedvenceink listájára.

Carrot cake

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Répatorta Recept forrása: The Great British Bake Off: Step by Step Better Baking iOS app Végre itt a tavasz, és biztos vagyok benne, ha megsütöd ezt a répatortát, akkor nem csak a családodat, hanem a Húsvéti Nyuszidat is boldoggá teszed.

Venison stew

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Szarvaspörkölt Különlegesebb alkalmakkor, vagy a hétköznapi menüsor megszínezésére bátran válassz egy nemesebb vadhúst, például szarvashúst. A szarvaspörkölt elkészítése csak fűszerek tekintetében különbözik a marhahúsból készült verziótól, viszont a többi vadhúshoz hasonlóan egy nagyon különleges íz-élményt tud nyújtani.

Apple pie

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Almás pite Recept forrása: Rozé Kacsa Blog http://rozekacsa.blog.hu/2014/10/13/a_legjobb_dolog_ami_az_almaval_tortenhet_emi_neni_fele_magnas_almas_pite Ez a recept a dédnagymamám hagyományos pitéire és süteményeire emlékeztet. A tészta maga nagyon egyszerű, nem domináns, de különlegesen omlós állagú. A fahéjas almatöltelék a diós habbal a tetején különösen gazdag, és nem száradt ki a sütést…

Chilli beans

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Chillis bab Nagyszerű példája egy gyors, de remek ételnek… az elkészítése mindössze 30 perc, úgyhogy nem kell órákig álnod a konyhában, csak főzd meg, élvezd a melengető finomságot és töltsd a szabadidőd valami mással.

Golden walnut dumplings

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Aranygaluska Recept forrása: Gabriella Kalandjai a Konyhában http://gabicsek.blogspot.co.uk/2014/04/aranygaluska-vanilia-sodoval.html Ez az egyik kedvenc magyar desszertem, mindig a gyerekkoromra emlékeztet. Még sohasem próbáltam megsütni, mivel igyekeztem elkerülni a bonyolultabb recepteket, de most már elmondhatom: a félelmeim alaptalanok voltak. Ez a recept nagyszerű, könnyű elkészíteni és a végeredmény valami fantasztikus.

Hortobágy style pancake

∴ Open the post then scroll down for English ∴   Hortobágyi palacsinta Ha valami újat és rendkvülit szeretnél kipróbálni Pancake Day alkalmából (ami nálunk a torkos csütörtökkel esik egybe), ajánlom, hogy készítsd el ezt az ízletes magyar ételt. A palacsinták hússal töltöttek és a paprikás krémes szaftjával vannak nyakon öntve.

Oven baked pancakes

∴ Open the post then scroll down for English ∴   Sült palacsinta Recept forrása: Street Kitchen Blog http://streetkitchen.hu/2017/01/31/becsi_palacsinta Közeleg a Pancake Day (torkos csütörtök), ezért itt az ideje előkapni a serpenyőt… Palacsinták túrós töltelékkel vanília sodóban sütve… nálunk villás reggelinek készült.

Baklava

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Baklava Recept forrása: Lila Füge Blog http://lilafuge.hu/baklava_7/ Az első Baklava amit valaha sütöttem. Nagyszerű recept és könnyű varriálni különféle magvakkal. Legközelebb dióval fogom kipróbálni. Javaslom, hogy hagyj elegendő szirupot a réteslapok tetejének beborításához, így egy fincsi, szaftos Keleti desszerttel örvendeztetheted meg magad.   Tetszett a recept? Kövesd…

Rice pudding royal

∴ Open the post then scroll down for English ∴ Tejberizs royal Recept forrása: Jamie Vidéki Konyhája (FoodNetwork) http://www.foodnetwork.com/recipes/jamie-oliver/creamy-rice-pudding-with-the-quickest-strawberry-jam-recipe A heti bevásárlás alkalmával találtam minőségi habkariát, ezért úgy gondoltam, elérkezett az ideje, hogy elkészítsem ezt a desszertet. Reggelire. Ez eredetileg Jamie Oliver receptje, az egyik TV műsorában láttam, ami ‘Jamie Vidéki Konyhája‘ címen futott néhány éve…